ORIGEN

Esta empresa ofrece productos de alta calidad, elaborados con granos de cacao cultivados orgánicamente y agroecológicamente con un gran sentido social enfocados en mejorar la calidad de visa a los campesinos de regiones apartadas de Santander. Este proyecto esta incluido en la red de mercados agroecológicos de Bogotá por haber eliminado los procesos agroquímicos de sus productos.

Ingredientes: 70% Cacao y 30% Panela orgánica. 

BENEFICIOS

La cobertura de cacao al 70% con panela combina la intensidad del cacao oscuro con el dulzor natural de la panela, ofreciendo numerosos beneficios para la salud:

• Alta en antioxidantes: El cacao oscuro es rico en flavonoides, que ayudan a combatir el daño celular y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
• Mejora del estado de ánimo: Favorece la producción de serotonina y endorfinas, contribuyendo a un mejor bienestar emocional.
• Aporte energético natural: La panela proporciona azúcares naturales, ofreciendo una fuente de energía rápida y sostenida, ideal para momentos de actividad.
• Rica en minerales esenciales: Esta cobertura es una buena fuente de magnesio, hierro, zinc y fósforo, que son cruciales para diversas funciones corporales, incluida la salud ósea.
• Menor contenido de azúcar refinada: Al utilizar panela, se reduce la ingesta de azúcares añadidos y se preservan más nutrientes, haciendo de esta una opción más saludable.

USOS

La versatilidad de esta cobertura permite su uso en diversas aplicaciones culinarias:

• Repostería: Ideal para cubrir pasteles, galletas y otros postres, aportando un sabor intenso y sofisticado.
• Bombones y chocolates artesanales: Perfecta para hacer bombones, tabletas y otros dulces, combinando diferentes ingredientes.
• Snacks saludables: Se puede utilizar como base para crear barras energéticas o snacks nutritivos.
• Salsas y cremas: Puede ser derretida para preparar salsas de chocolate o cremas para rellenar postres.
• Mezclas de frutos secos: Ideal para recubrir frutos secos, creando un snack delicioso y lleno de energía.
• Bebidas: Ideal para preparar bebidas calientes o frías, añadiendo un toque de chocolate rico y saludable.

Notificación Sanitaria NSA-005359-2018