ORIGEN

Esta empresa ofrece productos de alta calidad, elaborados con granos de cacao cultivados orgánicamente y agroecológicamente con un gran sentido social enfocados en mejorar la calidad de visa a los campesinos de regiones apartadas de Santander. Este proyecto esta incluido en la red de mercados agroecológicos de Bogotá por haber eliminado los procesos agroquímicos de sus productos.

Ingredientes: 85% Cacao y 15% Panela orgánica.

BENEFICIOS

La cobertura de cacao al 85% con panela ofrece una experiencia rica y saludable, combinando la profundidad del cacao oscuro con el dulzor natural de la panela. Sus beneficios incluyen:

• Extremadamente rica en antioxidantes: Este chocolate oscuro es una fuente concentrada de flavonoides, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del daño.
• Mejora del estado de ánimo: Estimula la producción de serotonina y endorfinas, lo que puede contribuir a un mejor estado de ánimo y bienestar general.
• Aporte de energía natural: La panela proporciona azúcares naturales que ofrecen energía rápida y sostenida, perfecta para momentos de actividad.
• Alto contenido de minerales esenciales: Esta cobertura es rica en magnesio, hierro, zinc y fósforo, nutrientes fundamentales para la salud ósea y el funcionamiento corporal adecuado.
• Bajo en azúcares refinados: Al usar panela, se reduce la ingesta de azúcares añadidos, conservando más nutrientes y ofreciendo una opción más saludable.

USOS

La cobertura de cacao 85% con panela es versátil y puede usarse en diversas aplicaciones culinarias:

• Repostería: Perfecta para cubrir pasteles, galletas y otros postres, aportando un sabor intenso y gourmet.
• Bombones y chocolates artesanales: Ideal para hacer bombones y tabletas, combinando con otros ingredientes para crear dulces únicos.
• Snacks saludables: Puede utilizarse para recubrir frutos secos, creando un tentempié nutritivo y delicioso.
• Salsas y cremas: Se puede derretir para preparar salsas de chocolate o cremas para rellenar postres.
• Bebidas: Ideal para preparar bebidas calientes o frías, añadiendo un toque de chocolate rico y saludable.

Notificación Sanitaria NSA-005359-2018