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ORIGEN

Lenteja importada de Canadá.

Ingredientes: Lenteja 

BENEFICIOS

Las lentejas son legumbres altamente nutritivas que ofrecen diversos beneficios para la salud:

1. Ricas en Proteínas: Son una excelente fuente de proteínas vegetales, ideales para quienes buscan aumentar su ingesta proteica, especialmente en dietas vegetarianas y veganas.
2. Altas en Fibra: Contienen un alto contenido de fibra, lo que ayuda a mejorar la salud digestiva, promueve la regularidad intestinal y contribuye a la sensación de saciedad.
3. Bajo Índice Glucémico: Tienen un bajo índice glucémico, lo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, siendo beneficiosas para personas con diabetes.
4. Fuente de Nutrientes: Proporcionan minerales esenciales como hierro, fósforo, magnesio y folato, que son importantes para el metabolismo y la salud general.
5. Antioxidantes: Las lentejas contienen compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden contribuir a la salud cardiovascular.

USOS

Las lentejas son versátiles y se pueden incorporar en diversas recetas:

• Sopas y Guisos: Ideales para preparar sopas, guisos y estofados, aportando sabor y nutrientes.
• Ensaladas: Cocidas y enfriadas, son perfectas para añadir a ensaladas, aportando textura y proteínas.
• Hamburguesas Vegetales: Utilizadas como ingrediente principal en hamburguesas o croquetas vegetales.
• Purés: Se pueden triturar para hacer purés nutritivos o como base para dips.
• Platos Principales: Cocidas con especias, pueden servir como acompañamiento o plato principal.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Tabla Nutricional Lenteja (por cada 100 g)