ORIGEN

Las habas proviene de Boyacá, es cultivado por una empresa familiar liderada por Don Edgar Ricaurte quien trabaja por el reconocimiento y transformación de tubérculos y cereales como alternativa saludable para la alimentación, cultivos libres de químicos y pesticidas.

A pesar que los tratados de libre comercio que afectaron a todo el sector, el ha podido seguir con esta labor y ha sido avalado por el SENNOVA - SENA, FENALCE (Federación Nacional de cultivadores de cereales, leguminosas y soya), Ministerio de Agricultura y próximamente obtendrán el sello verde.

Ingredientes: Habas, aceite girasol y sal

BENEFICIOS

Las habas fritas son un snack popular que ofrece algunos beneficios interesantes:

1. Ricas en Proteínas: Las habas son una buena fuente de proteínas vegetales, lo que las convierte en un excelente complemento para una dieta equilibrada.
2. Fibra Dietética: Su alto contenido de fibra ayuda a promover la salud digestiva y puede contribuir a la sensación de saciedad.
3. Energía Rápida: Al ser un snack frito, proporcionan una fuente rápida de energía, ideal para picar entre comidas.
4. Sabor Atractivo: Su sabor salado y crujiente las convierte en un snack delicioso y satisfactorio.
5. Versatilidad: Pueden ser consumidas solas o como parte de diversas recetas.

USOS

Las habas fritas en aceite de girasol con sal son versátiles y se pueden disfrutar de varias maneras:

• Snack Saludable: Perfectas para picar entre comidas o durante eventos sociales.
• Acompañamiento: Úsalas como guarnición para ensaladas o platos principales.
• En Mezclas de Frutos Secos: Combínalas con otros frutos secos para un snack variado.
• Como Topping: Agrégalas a sopas o guisos para un toque crujiente

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Tabla Nutricional de las habas (por cada 100 g)

• Grasas saturadas: 4-6 g

• Azúcares: 1-2 g
• Fibra: 5-7 g
• Proteínas: 20-25 g
• Sodio: 300-500 mg (dependiendo de la cantidad de sal)

• Magnesio: 80-100 mg
• Hierro: 2-3 mg