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Frijol Cargamanto
Descripción
Puedes reenvasar tus productos o comprar el envase de vidrio solo una vez. En tus próximas compras, podrás intercambiar tu envase de EUFONIA por uno nuevo sin costo adicional.
Puedes devolver los envases al momento del envío o en la siguiente fecha de entrega.
ORIGEN
Frijol cargamanto proveniente del departamento de Boyacá, Colombia.
Ingredientes: 100% Frijol cargamanto.
BENEFICIOS
El frijol cargamanto, también conocido como frijol bayo o frijol canario, es una legumbre nutritiva que ofrece múltiples beneficios para la salud:
- Alto en Proteínas: Es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan aumentar su ingesta proteica, especialmente en dietas vegetarianas o veganas.
- Rico en Fibra: Contiene una cantidad significativa de fibra dietética, lo que ayuda a mejorar la salud digestiva, promueve la regularidad intestinal y puede contribuir a la sensación de saciedad.
- Bajo en Grasas: El frijol cargamanto es bajo en grasas saturadas, lo que lo hace beneficioso para la salud cardiovascular.
- Fuentes de Minerales: Proporciona minerales esenciales como hierro, magnesio y potasio, que son importantes para diversas funciones corporales, incluida la regulación de la presión arterial.
- Estabiliza los Niveles de Azúcar: Su bajo índice glucémico ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, siendo una opción adecuada para personas con diabetes.
USOS
El frijol cargamanto es versátil y se puede utilizar en diversas preparaciones:
- Platos Principales: Cocido y servido con arroz, en guisos o como base para ensaladas.
- Sopas y Caldos: Se puede añadir a sopas o caldos para aportar sabor y nutrición.
- Tacos y Burritos: Utilizado como relleno en tacos, burritos o empanadas.
- Purés y Hummus: Preparado en purés o como base para dips, similar al hummus.
- Ensaladas: Ideal para agregar a ensaladas frías o calientes, proporcionando textura y proteínas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Tabla Nutricional Frijol Cargamanto (por cada 100 g)
- Grasas saturadas: 0.1 g
- Fibra: 7.6 g
- Azúcares: 0.6 g
- Vitamina B1 (tiamina): 0.2 mg
- Vitamina B9 (ácido fólico): 130 µg
- Calcio: 30 mg
- Magnesio: 45 mg
- Hierro: 2.1 mg
- Zinc: 0.9 mg
- Fósforo: 246 mg